Την έκδοση του βιβλίου «Θασίων Γεύσεις», το οποίο αποτελεί έναν ολοκληρωμένο οδηγό γαστρονομικής κληρονομιάς της Θάσου, παρουσιάζει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λιμεναρίων «Το Κάστρο», την Τρίτη 23 Ιουνίου 2026, στις 20:00, στο καφέ-μπαρ «Deseo» στα Λιμενάρια.
Το βιβλίο είναι το αποτέλεσμα της συστηματικής δουλειάς που έκανε η Ομάδα Καταγραφής, Διάσωσης και Διάδοσης Παραδοσιακών Συνταγών του Συλλόγου. Τα μέλη της ομάδας προχώρησαν στην αναζήτηση και καταγραφή παλαιών γαστρονομικών αναμνήσεων του νησιού, μαγείρεψαν και Φωτογράφισαν παραδοσιακά πιάτα, διασώζοντας έτσι την τοπική κουζίνα για τις επόμενες γενιές.
Μεταξύ των συνταγών που περιλαμβάνονται στην έκδοση ξεχωρίζουν τοπικές γεύσεις και παρασκευάσματα όπως τα φασουλολάχανα, η πιπερόπιτα, τα γεμιστά κολοκυθολούλουδα, τα πιπερολάχανα Πρίνου, η κοιλιά με κρεμμύδια Ραχωνίου, η τατάρκα, ο τράγος στιφάδο Κάστρου, τα πταρούδια, καθώς και παραδοσιακά γλυκίσματα όπως ο κλειδωτός χαλβάς, η Χαρακιώτικη Βασιλόπιτα, τα φοινίκια, τα σιλουμπρέκια και το σαραγλί.
