Φαγητό

O Θάσιος chef, Γιάννης Μαρινόπουλος, παρουσίασε μία μοντέρνα κουζίνα που βρίσκεται σε σύνδεση με τις γευστικές ρίζες της Θάσου, σε μία βραδιά γευσιγνωσίας στην Αθήνα, με τίτλο “Symposio at Ark”, στις 20 Μαρτίου.

O Θάσιος chef, Γιάννης Μαρινόπουλος, θα παρουσιάσει μία μοντέ

Η εκπομπή “Όπου υπάρχει Ελλάδα” του ΣΚΑΪ είχε την Παρασκευή (14/03) αφιέρωμα στη λίμνη Κερκίνη.

Η εκπομπή “Όπου υπάρχει Ελλάδα” του ΣΚΑΪ είχε την Παρασκευή (14/03) αφιέρωμα στη λίμνη Κερκίνη και παρουσίασε τα «Παραδοσιακά Ζυμαρικά Άνω Ποροΐων» από βουβαλίσιο γάλα που λατρεύουν στο Ντουμπάι, στη Γερμανία τη Σουηδία κ.α.

Απονεμήθηκαν τη Δευτέρα (10/03) οι “Χρυσοί Σκούφοι” από το «Αθηνόραμα», για τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας.

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας εξέδωσε ανακοίνωση με χρήσιμες συμβουλές για την περίοδο της Σαρακοστής, βοηθώντας τους καταναλωτές να υιοθετήσουν υγιεινές και οικονομικές συνήθειες διατροφής.

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

Όταν με ρωτούν που εξάγετε τα προϊόντα σας τους απαντώ: Από τη Νέα Ζηλανδία, μέχρι και το Μεξικό, δίχως να αφήνουμε κάποια περιοχή ενδιάμεσα». Με αυτήν την κάπως υπερβολική απάντηση, θέλησε να δώσει τον εξαγωγικό χαρακτήρα της οικογενειακή επιχείρησης ROYAL - ΑΦΟΙ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗ ΑΒΕΕ, ο Διευθυντής πωλήσεών της, Στέφανος Τσουνάκος, μιλώντας στο ΕΤΒΑVIPE Studio που λειτουργεί εντός του Επιχειρηματικού Πάρκου της Κομοτηνής. 

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

Την πολιούχο της Αγία Βαρβάρα γιορτάζει με όλες τις τιμές η πόλη της Δράμας. Όπως είναι γνωστό, παραμονής της εορτής, ξεκινούν οι θρησκευτικές και εθιμικές εκδηλώσεις για τον εορτασμό της Αγίας Βαρβάρας.

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο 

Στάθης Χαρπαντίδης

Στη Γαλλία θα το βρεις σαν jambon cru ή jambon de Bayonne, στην Ιταλία σαν prosciutto, στην Ισπανία ως jamon iberico. Ο Μάνος Κασίδης το ονόμασε Παγγαιορείτικο χοιρομέρι και είναι αναμφισβήτητα ο βασιλιάς των παραδοσιακών αλλαντικών, ένας μεζές διαχρονικός που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. 

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

Ο chef Σωτήρης Κοντιζάς βρέθηκε στην Καβάλα την Παρασκευή (23/08) και στη Θάσο το Σάββατο (24/08), για γυρίσματα μίας νέας εκπομπής.

Το βράδυ της Παρασκευής (21/06), άρχισε το 2ο Food Truck Festival στην Ελευθερούπολη.

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

Φτάνοντας στους πρόποδες του Παγγαίου όρους και μόλις δύο χιλιόμετρα από το χωριό Ακροβούνι κάτω από τα βαθύσκιωτα αιωνόβια πλατάνια (που χρονολογούνται από τα χρόνια της Ελληνικής Επανάστασης), τα γάργαρα νερά και τις απερίγραπτες φυσικές ομορφιές θα συναντήσετε την εξοχική οικογενειακή ταβέρνα «Δυο βρύσες». 

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει της περιόδου της σαρακοστής, με ανακοίνωση της ενημερώνει τους καταναλωτές για τα τρόφιμα της Σαρακοστής, τους κινδύνους και τον καλύτερο τρόπο κατανάλωσης τους.

Το κρέας της προβατίνας (γνωστό και ως χονδρό) είναι ένα είδος με φανατικούς φίλους και ορκισμένους εχθρούς, αδικημένο στην εστίαση έχει βγάλει κακή φήμη ότι μυρίζει και είναι σκληρό. 

Ένα μοναδικό Masterclass μαγειρικής του ευρωπαϊκού προγράμματος "EURICE", έγινε στην Καβάλα, στο εστιατόριο “Troufa creative cuisine”, την Τρίτη 20 Φεβρουαρίου.

Από το αρνί στον φούρνο της μαμάς, τα σουτζουκάκια της γιαγιάς Ευτέρπης μέχρι ...κατσαρίδες και έντομα, σκορπιούς και μενού Αλάσκας έχει δοκιμάσει ο Σταύρος Βασιλειάδης. 

Η ιστορία του φούρνου του Μενέλαου στην Καβάλα ξεκινά το 1924 από τον Μενέλαο Σταυρίδη, ένα παιδί πολύτεκνης οικογένειας από τον Μαρμαρά της Κωνσταντινούπολης.