Η Θάσος και οι κολοκυθοκεφτέδες από την κ. Διαμάντω Μαρίνου, παρουσιάστηκαν μέσω τού γαλλικού καναλιού “ARTE” στο ευρωπαϊκό τηλεοπτικό κοινό.
Οι συντελεστές αναφέρουν σχετικά τα εξής:
“Στη Θάσο όλοι τρελαίνονται για τους κολοκυθοκεφτέδες, τους νόστιμους, υγιεινούς και τηγανητoύς κολοκυθοκεφτέδες λαχανικών. Η Διαμάντω ξέρει την τέλεια συνταγή.
Πρώτα τρίβει κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια και σκόρδο και προσθέτει ρίγανη, μαϊντανό, άνηθο, αυγά και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Από το μείγμα σχηματίζει μικρές τηγανίτες που τηγανίζονται σε καυτό λάδι και σερβίρονται με σπιτικό τζατζίκι από ελληνικό γιαούρτι, ελαιόλαδο, αγγούρι, σκόρδο και άνηθο. Υπέροχο!”
Δείτε στο παρακάτω βίντεο το ταξίδι του καναλιού στη Θάσο.
